为进一步加强学校超市食品安全监管，规范校园食品经营行为，确保广大师生饮食安全，云南城市建设职业学院保卫处在2021年4月21日开展了春季校园超市食品安全专项检查活动。
本次专项检查由保卫处领导带队，以学校超市经营户为重点。一是检查学校超市的《食品流通许可证》，严格落实进货查验和进货查验记录制度，是否经营假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及进货渠道不明食品；二是超市经营户签署《食品安全承诺书》，确保食品安全。三是对超市内水产品、面点、零食等进行随机抽检，详细查看了员工健康证、进货台账管理、食品资质、冷冻冷藏设备巡查表、合格证等各项食品安全管理制度的落实情况。四是对散装食品是否按照《食品安全法》要求，在贮存位置或者容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容进行严查，对存在的个别散装食品标识不规范、索证索票台账记录不健全等问题，保卫处领导现场进行指导。检查员对超市负责人再三强调，夏季将至，要严格落实食品安全主体责任，把好食品安全关。同时，检查超市是否有危险物品，这次检查下架了含有酒精的饮品。
通过此次检查，切实增强了超市食品安全意识，排查了食品安全风险隐患，有效防止了食品安全事件的发生，进一步提升了超市食品销售质量安全，为师生创造了安全、放心的消费环。
云南城市建设职业学院保卫处
2021年4月21日
本次专项检查由保卫处领导带队，以学校超市经营户为重点。一是检查学校超市的《食品流通许可证》，严格落实进货查验和进货查验记录制度，是否经营假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及进货渠道不明食品；二是超市经营户签署《食品安全承诺书》，确保食品安全。三是对超市内水产品、面点、零食等进行随机抽检，详细查看了员工健康证、进货台账管理、食品资质、冷冻冷藏设备巡查表、合格证等各项食品安全管理制度的落实情况。四是对散装食品是否按照《食品安全法》要求，在贮存位置或者容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容进行严查，对存在的个别散装食品标识不规范、索证索票台账记录不健全等问题，保卫处领导现场进行指导。检查员对超市负责人再三强调，夏季将至，要严格落实食品安全主体责任，把好食品安全关。同时，检查超市是否有危险物品，这次检查下架了含有酒精的饮品。
通过此次检查，切实增强了超市食品安全意识，排查了食品安全风险隐患，有效防止了食品安全事件的发生，进一步提升了超市食品销售质量安全，为师生创造了安全、放心的消费环。
云南城市建设职业学院保卫处
2021年4月21日
